中文学名:
多鳞鱚
多鳞鱚，Sillago sihama (Forsskål, 1775)，鱚科鱚属的一种鱼类。主要分布于印度洋-西太平洋的热带海域，南非耐斯纳至日本，澳大利亚、加勒多尼亚、土耳其及我国沿海均产之，粤西地区产量较高。
基本信息
拉丁名: Sillago sihama (Forskål)
英文名: silver sillago，common asohos，smelt
多鳞鱚（Silver sillago）是沙尖鱼的学名，俗名为沙肠仔、kiss鱼 ，又称沙鲮、沙钻、船丁鱼、麦穗，北方地区常称沙丁鱼，规属海水鱼；肉质鲜美，既是经济性食用鱼又是著名的沙岸游钓鱼种。
多鳞鱚Sillago sihama (Forskål)，属于鲈形目Perciformes，鱚科Sillaginidae，鱚属Sillago。
体呈细长圆柱形，略侧扁，头呈锥形，口小，眼大。鳞片细小极易脱落。鱼体背部黄棕色，腹部淡，尾鳍微凹。 多鳞鱚（Silver sillago）
主要分布于印度洋-西太平洋的热带海域，南非耐斯纳至日本， 大沙尖鱼 澳大利亚、加勒多尼亚、土耳其及我国沿海均产之，粤西地区产量较高。产卵期为春末至夏季，6～9月为繁殖高峰期，每尾雌鱼在凌晨可产下约2000粒的漂浮卵，且一年可多次产卵，约21小时後受精卵孵化。仔鱼和稚鱼为大洋性，形成鱼群，吃浮游生物。
大多活动於热带海滩、沿岸内湾，河口沙洲，有时进入淡水，栖息于1～60公尺海域；肉食性，主要捕食多毛类的蠕虫、小虾、虾和片脚类动物；性胆小，易受惊吓，当被惊扰时成鱼会潜入沙中躲藏。
体细长，略呈圆柱形，一般体长12～16厘米、体重10～30克、口小，吻钝尖，两颌牙细小成绒毛状、眼大、卵形。体被弱栉鳞，背部灰褐色，腹部乳白色。侧线明显，伸展至尾鳍。背鳍2个，分离，第二背鳍长并与臀鳍相对，无硬棘；尾鳍浅凹形、黑褐色；背、胸、腹及臀鳍均为浅灰色、体侧及各鳍无斑纹及斑点。
含脂肪高，清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口； 小沙尖鱼 据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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