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烤花揽鳜鱼，精选肥嫩鳜鱼，佐以冬菇、火腿等食材。鳜鱼腹藏馅料，以花刀刻画，形似绽放花朵，外酥里嫩。鳜...

鳜鱼，又名桂花鱼，体高侧扁，背部隆起，鳞片细小，体色黄绿，有不规则褐色斑块。其肉质细嫩，刺少肉多。富...

松鼠鳜鱼以鲜活鳜鱼为主料，佐以虾仁、笋丁等。鱼身剞花刀，炸后金黄蓬松如松鼠，淋上酸甜红亮卤汁。鳜鱼富...

莜面鱼鱼，以莜麦粉为主要食材，外观细长如小鱼，两端尖中间圆。它富含膳食纤维、蛋白质与多种微量元素，能...

烤目鱼是一道美味佳肴。精选新鲜目鱼，经精心处理后烤制。成品色泽金黄，外皮微焦香脆，内部肉质鲜嫩弹牙。...

烤子鱼，主要食材为凤尾鱼幼鱼。成品色泽金黄，小巧玲珑，鱼身完整，表皮微焦泛香。它富含蛋白质、不饱和脂...

烤青鱼以新鲜青鱼为主料，经精心处理后，刷油撒料烤制。成品外皮金黄微焦，泛着诱人光泽，内里鱼肉鲜嫩洁白...

烤鱼以鲜鱼为主料，辅之以丰富配菜。上桌时，鱼身焦香金黄，配菜色彩斑斓。鱼肉富含优质蛋白与不饱和脂肪酸...

烤鳗鱼以鲜活鳗鱼为主料，经精心处理，刷上特制酱料烤制。成品外皮金黄微焦，内里鱼肉鲜嫩，散发诱人光泽与...

烤三文鱼以新鲜三文鱼为主料，鱼皮烤至金黄微焦，鱼肉呈诱人橙红，鲜嫩多汁。富含优质蛋白、不饱和脂肪酸如...

黔鱼学名斑点叉尾鮰，原产于北美洲。其鱼体呈圆筒形，体表光滑无鳞，有黑色斑点。黔鱼肉质细嫩，少刺。富含...

酸菜鱼以鲜鱼和酸菜为主料。雪白的鱼肉嫩滑，酸菜金黄爽脆，搭配红亮辣油与翠绿葱花，色彩诱人。鱼肉富含优...

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