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煎酿茄子是一道经典粤菜。它以鲜嫩茄子和鲜香肉馅为主料，茄子切段挖瓤，填入肉馅，煎至两面金黄，外酥里嫩...

盘龙茄子以鲜嫩长茄子为主料，搭配肉末等。茄子切连刀后盘绕似盘龙，蒸熟浇汁，外观诱人。茄子富含维生素 ...

肉末茄子，以鲜嫩茄子与香酥肉末为主料。茄子经烹饪后软糯，搭配色泽诱人的肉末，二者相融，香气扑鼻。茄子...

圆茄子呈球状或扁球状，表皮光滑油亮，多为深紫色。它富含维生素 P，能增强血管弹性，降低心血管疾病风险...

烧茄子是道经典家常菜。以鲜嫩茄子为主料，经烧制后，色泽油亮，软烂入味。茄子富含维生素 P，能增强血管...

土豆焖茄子，以朴实食材碰撞出醇厚风味。软糯土豆与绵密茄子相互交融，色泽油亮诱人。土豆富含膳食纤维、维...

鱼香茄子是经典川菜。以茄子为主料，搭配泡椒、泡姜等辅料，色泽红亮。茄子富含维生素 P，能增强血管弹性...

酱爆茄子以鲜嫩茄子为主料，搭配甜面酱等炒制而成。其色泽油亮，酱色裹满茄子，软糯入味。茄子富含维生素 ...

长茄子，身形修长，紫皮油亮，宛如紫色月牙。富含多种维生素和矿物质，尤其是维生素 P，能增强血管弹性，...

酱茄子以鲜嫩茄子为主料，佐以浓郁酱料精心烹制。成品色泽油亮，软烂入味，酱香四溢。茄子富含维生素 P，...

酱扒茄子以鲜嫩茄子为主料，经精心烹制，色泽诱人，深棕色酱汁均匀包裹茄子，软糯的茄肉呼之欲出。茄子富含...

铁板茄子以鲜嫩茄子为主料，茄子切条油炸后铺于铁板，佐以肉末、青椒等配料炒制的浇头。成品色泽诱人，酱香...

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