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生炊麒麟鱼以鲜美的海鱼为主料，辅以火腿、香菇等。鱼身切片，间隔排列如麒麟鳞片，造型精巧美观。其富含蛋...

莜面鱼鱼以莜麦磨成的面粉制成，外观细长如小鱼。富含蛋白质、膳食纤维，维生素B族含量高。可降低胆固醇、...

“藏龙鱼”精选鲜嫩活鱼，经独特烹饪，鱼身完整，金黄酥脆，葱段红椒点缀其上，诱人食欲。鱼肉富含优质蛋白...

昂刺鱼，学名黄颡鱼，多栖息于缓流多水草的湖周浅水区。其体延长，具褐色斑纹，无鳞。昂刺鱼富含蛋白质、钙...

鸦片鱼学名牙鲆鱼，体侧扁，双眼同在左侧，有眼侧呈褐色，具暗色斑点，无眼侧白色。其肉质细嫩，刺少。富含...

蒸皖鱼精选肉质鲜嫩的皖鱼。清蒸后，鱼身完整，表面铺陈的葱姜丝与红椒丝点缀其上，淋上热油后色泽诱人，香...

江团鱼学名长吻鮠，多生活于长江水系。其体表无鳞，光滑圆润，背部呈灰黑色，腹部色浅。江团鱼肉质鲜嫩，少...

椒乌鱼以乌鱼为主料，乌鱼肉质鲜嫩紧实。菜品外观上，乌鱼段被翠绿青椒与火红红椒簇拥，色泽诱人。乌鱼富含...

蒸笋壳鱼，精选肉质鲜嫩的笋壳鱼为主料。鱼身清蒸后，表皮泛着光泽，葱段与红椒丝点缀其上，卖相诱人。其富...

豆腐鱼，以龙头鱼为主料，搭配嫩滑豆腐精心烹制。成品鱼肉洁白似雪，入口即化，豆腐吸饱鱼鲜，二者相得益彰...

酒香鲅鱼精选新鲜鲅鱼，以独特工艺融入醇厚酒香。成品鱼身金黄，外酥里嫩，泛诱人光泽。鲅鱼富含蛋白质、不...

干酪鱼是一道独具特色的菜品。它以鲜嫩鱼肉搭配浓郁干酪制作而成。外观上，金黄酥脆外皮包裹着内里白润的鱼...

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