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砂锅鱼翅东北菜

砂锅鱼翅,以珍贵鱼翅为主料,搭配老母鸡、排骨等食材慢炖。其汤汁浓稠乳白,鱼翅软糯透亮。富含胶原蛋白与...

鱼翅翅

鱼翅是取自鲨鱼鳍的干制品,呈丝状,色泽微黄,质地柔韧。传统观念认为其富含胶原蛋白等营养成分,有滋养身...

雪花鱼翅粤菜

雪花鱼翅以优质鱼翅为主料,搭配蛋清等,经精心烹制而成。鱼翅晶莹剔透,融入洁白似雪的蛋清,外观精致诱人...

组庵鱼翅湘菜

组庵鱼翅乃湘菜经典。以水发鱼翅为主料,辅火腿、鸡肉等提鲜。成品鱼翅柔糯,汤汁浓稠,色泽淡黄。富含胶原...

扒三丝底鱼翅东北菜

“扒三丝底鱼翅”,以珍贵鱼翅为主料,搭配火腿丝、鸡丝、冬笋丝铺底。菜品色泽亮丽,鱼翅晶莹软糯,三丝鲜...

干烧鱼翅川菜

干烧鱼翅以珍贵的鱼翅为主料,鱼翅经泡发等工序,与火腿、鸡肉等配料慢火干烧。成品色泽红亮,鱼翅软糯,汤...

桂花鱼翅粤菜

桂花鱼翅,以珍贵鱼翅为主料,搭配鸡蛋等。鱼翅丝丝晶莹,与金黄炒蛋交织,似桂花朵朵,色彩诱人。富含胶原...

炒桂花鱼翅粤菜

炒桂花鱼翅以鱼翅为主料,搭配鸡蛋等炒制。成品色泽黄白相间,如桂花洒落,鲜香扑鼻。鱼翅富含胶原蛋白,鸡...

蟹粉鱼翅浙菜

蟹粉鱼翅是一道经典珍馐。精选上等鱼翅,搭配新鲜蟹粉。成菜色泽金黄,鱼翅晶莹软糯,蟹粉鲜香浓郁。它富含...

红油鱼翅西北菜

“红油鱼翅”以珍贵鲨鱼鳍制成,鱼翅根根分明,晶莹透亮,裹着红亮香辣的红油,色泽诱人。富含胶原蛋白,能...

祖庵鱼翅湘菜

祖庵鱼翅为湘菜经典。以水发鱼翅为主料,加母鸡、猪肘等小火慢煨。成品鱼翅柔糯,汤汁浓稠红亮。富含胶原蛋...

鸡包鱼翅川菜

“鸡包鱼翅”是道经典珍馐。以肥嫩母鸡为主料,填藏珍贵鱼翅。成品色泽金黄,鸡肉皮酥肉嫩,鱼翅软糯。富含...

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