菜名:
粉丝虾
粉丝虾是一道家常菜,制作原料主要有鲜虾、粉丝等。
基本信息

鲜虾、粉丝
大蒜、盐、鸡精

1虾去皮 背部切开去虾线 别切透 取盘将虾平铺成片摆好2粉丝用热水烫软 用筷子把粉丝缠好摆在虾上 3大蒜拍扁切蓉 蒜蓉里加适量盐 鸡精拌匀在放在粉丝上 4最后一步放在蒸锅上蒸5~6分钟就 OK了

油爆虾是一道特色传统名菜,属于上海菜、江苏菜。通常选用中小型虾,用旺火菜籽油锅炸虾,烧好后虾外脆内嫩。…




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烤明虾




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