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粉蒸竹筒鱼湘菜

粉蒸竹筒鱼,精选鲜嫩活鱼,佐以香米粉,装入翠竹筒。蒸制后,鱼体完整,表面米粉晶莹,翠竹清香沁入鱼肉。...

莜面鱼鱼鱼

莜面鱼鱼,以莜麦磨成的面粉制成。其外观细长如小鱼,两头尖中间圆。富含膳食纤维、蛋白质及多种微量元素,...

青柠蒸鱼鱼

青柠蒸鱼以鲜嫩鲜鱼为主料,搭配青柠、葱姜蒜等。蒸熟后,鱼身铺着黄绿相间的青柠片,卖相清新诱人。鱼肉富...

蒸皖鱼鱼

蒸皖鱼以江淮流域的皖鱼为主料,鲜活皖鱼处理后加葱姜清蒸。出锅后,鱼身完整,色泽素雅,淋上热油,葱香四...

清蒸红衫鱼鱼

清蒸红衫鱼,精选新鲜红衫鱼为主料。鱼身处理后,佐以葱姜,清蒸而成。成品鱼身完整,鱼皮泛着光泽,肉质洁...

蒸鲟鱼鱼

蒸鲟鱼以珍稀鲟鱼为主料,经精心处理,佐以葱姜等蒸制。成品鱼身完整,色泽温润,葱姜丝点缀其上,卖相诱人...

蒸钳鱼鱼

蒸钳鱼,精选肉质鲜嫩的钳鱼为主料。鱼身划刀,铺葱姜,淋蒸鱼豉油,蒸制而成。成品鱼形完整,色泽鲜亮,鱼...

蒸鲥鱼鱼

蒸鲥鱼,以长江鲥鱼为主料,这一食材珍贵,鳞片富含油脂,独具风味。成品鱼体完整,银白泛光,搭配葱丝、红...

蒸洄鱼鱼

蒸洄鱼以长江洄鱼为主料,此鱼无鳞,肉嫩刺少。成菜鱼身完整,鱼皮油亮,鱼肉如羊脂玉般莹润。它富含蛋白质...

清蒸鱼鱼

清蒸鱼以鲜鱼为主料,搭配葱姜等辅料。成菜鱼身完整,表面铺陈的葱丝与红椒丝色彩点缀,鲜香诱人。它富含优...

蒸白鱼鱼

蒸白鱼以鲜活白鱼为主料,鱼身点缀葱丝、红椒丝,淋上热油,色泽诱人。白鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种...

清蒸过江鱼鱼

清蒸过江鱼,精选新鲜活鱼,以独特刀工切制,使鱼身如同过江姿态。成品鱼形完整,肉质莹润,汤汁清澈,点缀...

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