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麻辣香水鱼，精选肉质鲜嫩的活鱼，以花椒、辣椒等调制浓郁汤底。上桌时，红亮辣汤包裹着雪白鱼肉，点缀翠绿...

印巷香水鱼，精选鲜嫩活鱼，佐以花椒、辣椒等香料。出锅后，红亮的油汤覆于鱼身，香气扑鼻。鱼肉富含优质蛋...

跳水鱼多以鲜美的活鱼为主料，现杀现做。鱼身划花刀，淋热油后，鱼皮金黄微焦，鱼肉莹润白皙。它富含优质蛋...

口水鱼是一道经典川味佳肴。以鲜美的草鱼为主料，鱼身淋上红亮辣椒油，撒上翠绿葱花与芝麻，色泽诱人。富含...

白水鱼，多以鲜活太湖白鱼为食材。成菜鱼体银白，肉质细嫩，鱼鳞似雪花般点缀，卖相极佳。其富含蛋白质、不...

草鱼，体呈茶黄色，鳞片较大，形似圆筒。其肉质鲜嫩，富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，还含丰富蛋白质...

鲻鱼体延长，前部近圆筒形，后部侧扁，全身被圆鳞，体背灰黑，腹部白色。它营养丰富，富含蛋白质、不饱和脂...

鲹鱼体呈纺锤形，侧扁，体表银白或青灰，有光泽。它肉质细嫩，富含蛋白质、不饱和脂肪酸，如 EPA 和 ...

鲤鱼，体侧扁且腹部圆润，鳞片较大，体色多呈金黄或灰黑。它富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种微量元素。常...

鲮鱼，体梭形，两侧扁，银白泛青，胸鳍上方有深色菱形斑。其肉质细嫩，富含蛋白质、维生素 A 及钙、磷等...

鲈鱼体侧扁，呈银灰色，背部青灰，有黑色斑点，口大，下颌突出。其肉质鲜嫩，富含蛋白质、维生素及钙、镁等...

金枪鱼，身形流畅呈纺锤状，身披蓝黑相间鳞片，极具美感。它富含蛋白质、不饱和脂肪酸及多种微量元素，营养...

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